百惠餐饮管理(lǐ)公(gōng)司董事胡祥先生，2017年9月12日启程前往美國(guó)，开始美國(guó)拓展工(gōng)作(zuò)，开启百惠餐饮新(xīn)篇章。  

       美國(guó)餐饮业的发展阶段分(fēn)為(wèi)三个阶段:传统餐饮阶段、现代餐饮阶段和新(xīn)兴餐饮业阶段。传统餐饮阶段因城市人口不足和清教徒文(wén)化传统原因,餐饮业产(chǎn)值极低,到现代餐饮业阶段,人口数量增加、城市化的推进及收入提高及交通更加便利改变了消费习惯使得餐饮业需求大增。另外两次世界大战对美國(guó)带来的文(wén)化影响和技(jì )术及管理(lǐ)理(lǐ)念进步使得美式快餐正式登上历史舞台。婴儿潮一代则在其中(zhōng)扮演了重要的角色,他(tā)们既是美式快餐最庞大的消费者群體(tǐ),又(yòu)是美式快餐的主要员工(gōng)。随着经济发展,收入提高,美國(guó)人开始厌倦代表着工(gōng)业化、标准化和廉价低质(zhì)的美式快餐。人口结构的变化推动了餐饮业的变化。

       此次赴美工(gōng)作(zuò)的开展，是百惠餐饮发展的里程碑，百惠餐厅把来自中(zhōng)國(guó)的传统美食带去美國(guó)，更是适应全球一體(tǐ)化、文(wén)化多(duō)元化的发展潮流，更让百惠餐厅走向國(guó)际化舞台，顺应市场经济的发展潮流，让中(zhōng)國(guó)美食能(néng)够得到國(guó)际的进一步的认可(kě)与认知，让百惠餐饮公(gōng)司的发展更上一个台阶！